二〇一八年六月二十〇日
当你想到制造的，你的思维可能无法直接跳转到视觉的蛋糕和饼干或看似无尽的一批蛋糕巡航一个传送带的行，但批发面包店都同样的挑战其他制造商，然后一些！188金宝搏登陆
在腐败的威胁保持盈利，污染和过敏原管理仅仅是少数的独特挑战食品生产商188金宝搏登陆面对每一天。为了有效地管理这些风险，面包店正在转向云制造ERP像Plex的制造云系统，因为他们可以用一个完整的一个专用的系统下运行他们的整个制造业务制造执行系统（MES）控制生产与完全集成企业资源规划（ERP）系统跑业务。此外，由于商业面包店的利润微薄运行，他们欣赏IT负担像管理服务器，软件，或升级一个基于云的解决方案中解放出来，从最高的非增值的价值。随着云计算，他们可以集中精力制作美味可口的产品的核心竞争力。
运行的生产面包店需要调度，原料清单，批量处理，产量分析，和生产控制的复杂的编排中，所有的同时管理，并通过严格的和及时的质量程序降低风险的整个过程中进行。而随着不断增加的重点食品安全如食品安全现代化法案（FSMA），如召回这些风险带来失败的潜在成本高，企业利润下降，客户流失和潜在的诉讼。
现代MES和ERP解决方案像Plex的化妆运行的商业面包要容易得多。内置批处理控制可以通过迫使经营者进行使用适当的工具和方法，以正确的顺序步骤降低质量故障的风险。机器设置，清洁起伏和温度检查清单都验证和在过程中的适当点记录。质量不达标来自检查和程序的严格的申请，并不再仅仅是纸质文件藏在一个橱柜。而所有这些检查需要记录并随时可供客户和监管机构的审计审查。
库存管理需要广泛使用的跟踪每个批次每个成分的整个生产过程，以确保新鲜的成分和客户满意度很多管理和日期代码的处理能力。从收到整个生产过程中原材料进行严格的跟踪到成品出货的创建可以在瞬间中的模拟或实际召回情况的情况下被访问的可追溯性记录。不再做面包店需要花费数小时或数天通过纸质文件翻阅时，他们需要回答一个问题 - 他们可以提供全面的可追溯性报告秒钟内提供这些信息。
For bakeries producing a variety of product, Plex’s scheduling tools help to optimize production by considering any number of constraints that, for example, can include production run times, machine capacity, labor availability, allergens, colors, packaging etc. hence ensuring that costs are kept to a minimum by reducing the number of changeovers and clean-downs required between products. This level of optimization can bring significant savings on a day-to-day basis while also offering opportunities for increased production volumes with current levels of resources.
所以，如果您的批发面包店正在寻求解决任何或全部的我在这里上市，这是值得你花时间考虑移动到Plex的制造云的挑战。你会从你的员工和其他资源的业务连接到每个人，每件事，最终解锁更大的商业价值享有更大的控制水平的制造业务。188bet体育详细了解客户如何使用Plex的成功这里。